オレガノ

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★シソ科 多年草
★花期 6月~7月
★草丈 50~90cm

別名ワイルドマジョラムという、マジョラムの仲間です。
食用にするのが一般的で、生よりもドライにしたもののほうが香りがよく、
肉料理・魚料理・卵料理等に使うと、いつもの料理が一気にグレードアップ♪
また、花や葉が美しいものも多く、鑑賞用にも利用できます。
生育も旺盛なので、育てやすいハーブのひとつです。

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